Αμύγδαλα


Τα αμύγδαλα περιέχουν 25-40% αμυγδαλέλαιο, που χρησιμοποιείται στη φαρμακοποιία, την κοσμετολογία και στην αρωματοποιία. Τα αμύγδαλα περιέχουν 18% πρωτεΐνη. Σε πολλά κράτη, τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται για την ίαση από νευρικές και διατροφικές ανωμαλίες, καθώς και για την πρόληψη του καρκίνου.

Αμυγδαλόψιχα
  • Φυσική ελληνική.
  • Φυσική φέτα
  • Φυσική εισαγωγής
  • Φυσική κροκαν 2/4mm & 4/6mm
  • Λευκή ολόκληρη
  • Λευκή κροκαν 2/4mm & 4/6mm
  • Λευκή φιλέ
  • Λευκή σπασμένη (φέτα)
  • Λευκή πούδρα
Το αμύγδαλο είναι ο καρπός της αμυγδαλιάς. Το εξωκάρπιο έχει χρώμα γκριζοπράσινο και είναι χνουδωτό. Στο εσωτερικό του υπάρχει ο πυρήνας, ένας ξυλώδης φλοιός και μέσα σε αυτό ένα ή δύο σπέρματα που είναι και αυτά που χρησιμοποιούνται για τροφή ή επεξεργασία wikipedia