ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι ιδιαίτερα θρεπτικά, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνη Α και βιταμίνη Κ. Επίσης περιέχουν αξιόλογα ποσά, ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου και μαγνησίου.

Είναι γνωστά για τη αποτελεσματική αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες και σε σορβιτόλη.

Επιπλέον ασκούν αντικαρκινική δράση λόγω των φαινολών που περιέχουν, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, συμβάλλουν στην ομαλή εγκεφαλική μικροκυκλοφορία και βοηθούν στη λειτουργία του εντέρου.